Barbecue da balcone e terrazzo, la guida: migliori modelli Amazon, prezzi

Barbecue da balcone o da terrazzo, guida alla scelta, migliori modelli in vendita su Amazon a prezzi economici, consigli utili per l’utilizzo. Vantaggi e svantaggi delle più utilizzate tipologie di barbecue da terrazzo e balcone: barbecue a carbonella, barbecue elettrico, barbecue a gas e l’innovativo barbecue a infrarossi.

 

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Con l’avvicinarsi della bella stagione, si fa sempre più impellente il desiderio di stare all’aria aperta e utilizzare un barbecue per delle ottime grigliate di carne da condividere in buona compagnia.

Se non è possibile recarsi in un prato o in un bosco, dove è possibile utilizzare gli spazi attrezzati, allora si può optare per l’utilizzo di un barbecue da balcone o un barbecue da terrazzo. In questo caso è opportuno capire quali barbecue da balcone scegliere e utilizzare per non arrecare disturbo ai propri vicini che potrebbero essere infastiditi dal fumo.

In questo articolo tratteremo delle più comuni tipologie di barbecue da balcone o da terrazzo, da quelli più classici a quelli  elettrici o con griglie a gas fino ai barbecue che non fanno fumo. Vi daremo tutti i consigli per una buona scelta, tratteremo le caratteristiche di ognuno di quelli presi in considerazione e vi esporremo i prezzi per guidarvi nella scelta di quello che fa per voi.

 

Si può accendere un barbecue in un balcone o in un terrazzo?

Coloro che vivono  in un appartamento in un condominio sono soggetti a rigidi regolamenti condominiali. Utilizzare strumenti che potrebbero dar fastidio agli altri condomini può provocare lamentele e dissapori con i vicini anche se non ci sono specifiche indicazioni all’interno del regolamento di condominio.

Allora sorge spontanea la domanda: posso accendere un barbecue in balcone o nella terrazza?

La risposta è si purché non si superi la normale tollerabilità. Con tali parole si intende l’utilizzo di qualcosa che ci permetta di usufruire di uno strumento utile, ma non lesivo delle libertà altrui. Quindi un utilizzo conveniente di un barbecue sul proprio balcone o sul proprio terrazzo è quello di sceglierne uno che non darà fastidio come un barbecue da balcone senza fumo.

 

Quale barbecue scegliere per balcone o per terrazzo

Esistono diverse tipologie di barbecue e per ognuna di queste daremo le caratteristiche di utilizzo ed alcuni esempi di barbecue che meglio le caratterizzano:

• Barbecue da balcone a carbonella e a carbone

Se si vuol fare un arrosto di carne o di altri cibi sul proprio balcone o sul proprio terrazzo allora la soluzione migliore è l’utilizzo di un barbecue a carbonella che ha il vantaggio di ridurre al minimo il fumo. E nello stesso tempo assicurare un calore efficacemente distribuito su tutta la griglia.

Con questo metodo un po’ di fumo c’è, non si può eliminare totalmente, ma è simile a quello prodotto da una bistecchiera.  Questi barbecue sono dotati di una ventola che soffia aria sulla carbonella e fa raggiungere in breve tempo la temperatura ottimale per la cottura della carne.  Regolando la ventilazione si potrà regolare anche la temperatura.

 

Barbecue a carbonella della Tepro modello Toronto Click

Un esempio di tale tipologia di barbecue da balcone è il Barbecue a carbonella della Tepro Toronto Click. Dotato di carrello, misura 113×53,5×100 cm. E’ costruito in acciaio inox ed è dotata di tre griglie. Le prime due di 28,5×42,5 ed una terza più piccola , griglia di riscaldamento, posta sopra la griglia principale, di 53,5×24,5 cm.

Il barbecue è dotato di prese d’aria regolabili e di un termometro sul coperchio. E’ dotato anche di una manovella che permette la regolazione in altezza della piastra di carbone regolando così la temperatura della piastra di cottura. Uno sportello anteriore permette di integrare il carbone anche quando si griglia.

Il portacenere è estraibile e quindi di facile pulizia. Infine un ripiano sotto la griglia permette di immagazzinare il carbone o riporre in un piatto la carne già cotta in attesa di portare a tavola tutto il cibo.

Il prezzo su Amazon di questo barbecue è di € 169 incluso di IVA. Volendo si può acquistare un telo protettivo impermeabile che preserverà il barbecue dalla pioggia, dalla polvere, dal sole o dalla neve. Il costo è intorno ad una ventina di euro.

E’ un barbecue da balcone che si può fregiare del titolo Amazon’s Choise ed ha recensioni e opinioni quasi tutte positive da parte dei clienti che l’hanno acquistato. Ti arriva a casa anche con spedizione gratuita se sei abbonato Amazon Prime.

 

Barbecue da balcone  a sfera con coperchio a carbonella della Activa

Un altro tipo di barbecue da terrazzo a carbonella è quello rappresentato in figura: barbecue della Activa. E’ un barbecue con coperchio, che può essere rimosso, ed ha la ventilazione regolabile. E’ molto facile da spostare ed ha una griglia in acciaio inox di 41,5 cm di diametro.

Con questo tipo di barbecue si possono preparare tutti i tipi di carne, pesce, verdure, e pane tostato. Sul coperchio della griglia ci sono fori che possono essere aperti o chiusi durante la cottura. Sul coperchio pesa la mancanza di è un termometro che misura la temperatura per permettere, con la chiusura dei fori, di regolarla.

Il barbecue è dotato di due ruote per essere facilmente spostato ed i due ripiani inferiori attaccati offre uno spazio dove riporre  le spezie che servono per una grigliatura ottimale, il carbone o gli attrezzi per il barbecue o il piatto con il cibo già cotto in attesa di portare a tavola tutto ciò che si è preparato.

Le dimensioni del barbecue, una volta installato, sono 74x49x44 cm e il suo prezzo su Amazon è di € 49.

 

Barbecue a carbonella portatile in acciaio inox

Barbecue piccolo e pratico della Vazillio realizzato in acciaio inox da utilizzare facilmente sul balcone di casa. Essendo portatile si utilizza poggiandolo sul tavolo. Acquistabile su Amazon al prezzo economico (quasi low cost) di appena 26€, e spesso è possibile trovarlo con sconti oupon del 5 o 10%. Facile da pulire è ideale per grigliate con amici fino a 5 persone.

 

Barbecue a carbonella con ripiano laterale, ruote e 2 griglie

Un altro barbecue da utilizzare sul terrazzo o sul balcone può essere Outsunny BBQ. E’ un barbecue a carbonella con prese d’aria, ripiano laterali, coperchio e due ruote per un facile trasporto. Ha dimensioni 60x60x19 cm e il suo costo su Amazon è di 85 € IVA compresa.

Ha la struttura in acciaio e il coperchio è resistente al calore. La griglia è abbastanza ampia ed ha due ripiani laterali e uno inferiore. Per piccole grigliate in piccoli spazi è davvero funzionale.

 

• Barbecue a gas che possono essere a pietra lavica o con piastra in ghisa

I barbecue da balcone a gas sono pratici e adatti al loro uso sia sul balcone che sul terrazzo. Siccome non serve preparare il fuoco a base di legna o carbonella, basta l’utilizzo di una bombola dedicata per grigliare in modo uniforme e veloce cibi come carne o verdure o altro che si desidera cuocere.

Un vantaggio del barbecue a gas è la possibilità di regolare l’intensità della fiamma per cuocere la carne in modo lento e perfetto così che diventa molto gustosa senza essere stopposa.

 

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I migliori barbecue a gas sono quelli a pietra lavica. Unica attenzione è che il grasso colando potrebbe bruciare e creare fumo. La piastra di cottura solitamente è di acciaio inox, ma alcune piastre sono di ghisa per avere una migliore cottura uniforme. Se sono dotate di coperchio allora è opportuno cuocere a coperchio chiuso così la carne cuocerà meglio e sarà più tenera all’interno. Oltre al coperchio tali barbecue sono dotati di ripiani laterali pieghevoli che possono essere utilizzati per poggiare piatti o attrezzi utili per una maggiore comodità.

Una volta acceso, si imposta la temperatura desiderata e si è sicuri di ottenere una cottura omogenea e gustosa del cibo da grigliare, dalla carne al pesce, fino ai vegetali come melanzane, pomodori, zucchine.

 

Barbecue a gas con sistema di cottura a pietra lavica

Un esempio di barbecue di questo tipo è il Sochef Piùsaporillo a pietra lavica. Su Amazon il costo è di circa € 185 comprensivo di IVA e le dimensioni sono: 52x122x103 cm con una area di cottura di 50,6×35,6 cm. Dispone di un fornello laterale da 3 Kw e ripiano pieghevole.

Questo barbecue a gas da balcone con potenza di 10 Kw si fregia del titolo Amazon’s Choise grazie alle numerose positive recensioni ed ad una votazione di quasi 5 stelle su 5. E’ disponibile anche nella versione con sistema di cottura australiano ad un prezzo appena superiore.

 

Barbecue a gas Weber Q2200 nero

Altro esempio è il barbecue a gas Weber Q2200 da terrazzo. Facilissimo da usare e da trasportare ha l’accensione piezoelettrica ed il coperchio ha un termometro che permette di raggiungere la corretta temperatura di utilizzo. Il braciere  e il coperchio in ghisa di alluminio e le griglie di cottura in ghisa. I bruciatori sono in acciaio inox e il telaio rinforzato in fibra di vetro. Ha due ali laterali pieghevoli che permettono di poggiare cibo, condimenti e piatti.

La bombola a gas è piccola ma permette di cuocere a lungo e di arrivare a temperature elevate. Se si desidera utilizzare spesso il barbecue e le cartucce di gas si consumano in fretta, si può utilizzare un tubo di raccordo che permetterà di collegare bombole più grandi per un uso veramente frequente. Ha  un peso complessivo di circa 19 Kg. Ha dimensioni di 130 x 59 x 66 cm ed è ideale per grigliate di 5 o 6 persone. Ha un prezzo di € 380 comprensivo di IVA.

 

• Barbecue elettrico da balcone e/o terrazzo
  

Se non ci sono gli spazi adeguati per poter utilizzare un barbecue tradizionale a carbonella o non si ritiene opportuno utilizzare barbecue a gas, allora l’alternativa giusta è l’uso di un barbecue elettrico. Il suo utilizzo permette di realizzare ottimi manicaretti senza fare molto fumo e senza fastidiosi odori che potrebbero infastidire i vicini.

Lo svantaggio di adoperare tale metodologia di cottura è l’alto consumo di energia elettrica che questo apparecchio richiede. La bassa capacità di produrre fumo è dovuta alla presenza di un vano estraibile in alluminio, acciaio o plastica che si riempie di acqua e quindi il grasso che si scioglie durante la cottura finisce nell’acqua e non sprigiona fumo o odori eccessivi.

 

Barbecue Grill Elettrico con Griglia e Bistecchiera De’Longhi

Versione classica del barbecue elettrico da balcone o da terrazzo: parliamo del modello BQ80 della De’Longhi, spesso disponibile su Amazon a prezzo offerta. Il modello da poggiare sul tavolo ha una potenza fino a 2450W, presenta doppia griglia, grazie alla vaschetta in acciaio si evita di alzare fumo, ed è facile da pulire.

 

Barbecue elettrico da balcone e terrazzo a prezzo economico low-cost alta qualità

Al costo appena superiore a 56€ puoi portarti a casa questo modello di barbecue elettrico da 2000W con altissimo rapporto qualità/prezzo, il Russell Hobbs 20950-56.

Anche se il prezzo è economico, quasi low-cost offre molte funzioni che puoi trovare anche nei modelli più costosi. Sia la piastra che la griglia sono rimovibili con manici termoisolanti. Ben 5 sono le impostazioni di cottura e grazie alla vaschetta raccogli grasso potete dire addio al fumo e al grasso.

 

Barbecue elettrico Weber Q2400 nero

Tra i barbecue elettrici non possiamo non citare il leone del mercato, il Weber Q2400. E’ una griglia da 2.200 Watt sicura da usare sia all’interno della propria abitazione che all’esterno. Le superfici di cottura sono realizzate in ghisa smaltata in porcellana. Il corpo della griglia e il suo coperchio sono realizzati in fusione di alluminio.

Questo è un barbecue adatto sia da utilizzare su un balcone che su un terrazzo. E’ leggero e compatto ed è facilissimo da spostare. Ha una superficie di cottura di 54×39 cm e la lunghezza del cavo di alimentazione è di 1.8 metri. E’ dotata di un termostato per la regolazione della temperatura e di vassoio in alluminio per la raccolta dei grassi. Il prezzo è abbastanza alto in funzione anche delle qualità del prodotto. Infatti si attesta intorno ai 500 €.

 

• Barbecue a infrarossi da balcone e/o terrazzo

Da alcuni anni la griglia ad infrarossi ha conquistato il mercato per la cottura dei cibi. I barbecue elettrici ad infrarossi usano una particolare tecnologia, quella dell’irraggiamento, che ha la capacità di distribuire in modo omogeneo il calore generato dalla resistenza, garantendo una cottura ed una rosolatura dei cibi in modo perfetto.

I raggi infrarossi sono generati pertanto da una resistenza elettrica. Entro due minuti, una buona griglia ad infrarossi, si riscalda in modo ottimale ed omogeneo evitando lunghi tempi di attesa per l’utilizzo.

Anche se questa tecnologia è impiegata soprattutto a livello di cucina professionale ed industriale, vi sono modelli che possono essere utilizzati su una terrazza per la cottura di cibi che saranno cotti in modo sano e genuino come se fossero stati cotti sulla brace. In commercio è possibile trovare modelli di grill elettrico a infrarossi anche nella versione portatile.

Tale metodo permette la cottura dei cibi in modo sano e dietetico perché li preserva dalla perdita dei sali minerali  come il ferro, il fosforo e il calcio. Questo perché solo il cibo viene riscaldato  e quindi nessun grasso aggiuntivo può schizzare, evaporare o bruciare. Se il grasso fuoriesce dal cibo sarà convogliato nel contenitore raccolta grasso.

Lo svantaggio è dovuto al suo alto consumo di energia elettrica maggiore di un grill elettrico tradizionale. Essendo il metodo di cottura ad infrarossi molto differente da quello tradizionale su fiamma, è opportuno sperimentare questo metodo per capire come diventarne padroni  del tipo di cottura e siate sicuri che anche in breve tempo diventerete dei cuochi che otterranno ottimi risultati.

Diamo alcuni consigli su come approcciarsi a tale metodo di cottura. Dopo aver acceso il bruciatore ad infrarossi, chiudete il coperchio e lasciate preriscaldare per alcuni minuti. Mettere il cibo  e ricordatevi di far cuocere la carne un lato alla volta prima di girarla. In tal modo si trattengono i sughi.

I tempi di cottura dipendono dallo spessore del cibo da cucinare. Per esempio per le salsicce e bistecche far cuocere per tre minuti per ogni lato. Per cucinare hamburger, pesce e gamberetti, far cuocere per due minuti per lato.

 

Barbecue ad infrarossi elettrico Klarstein

Di barbecue elettrici ad infrarossi ve ne sono di vari tipi e grandezza, ma ne mostriamo uno semplice da balcone. E’ il grill elettrico Klarstein infragrill da 1500 W.

La griglia è pronta per la grigliata in un solo minuto e grazie all’elemento riscaldante ad infrarossi sprigiona pochissimo fumo. La cottura avviene in modo delicato ed uniforme. Tramite una manopola è possibile  regolare il calore dell’elemento riscaldante in carbonio.

E’ presente una vaschetta raccogli gocce dove gocciolano i residui di arrosto e gli eccessi di grasso. Il costo su Amazon è di € 80,99 comprensivo di IVA.

 

• Barbecue compatti adatti anche a piccoli balconi

Barbecue compatto per balcone piccolo: Lotus Grill G-AN-34

Uno dei più venduti modelli da balcone tra i “compatti” è il Lotus Grill G-AN-34. E’ un barbecue in metallo a carbone, di vari colori, che non produce fumo. Su Amazon è venduto ad un prezzo che parte da circa 180€ fino a 240€ IVA compresa in base alle dimensioni. Le misure più piccole sono: 29,2x21x25,8 cm fino al modello più grande con dimensioni 43,5x35x25,7 cm.

Non necessita di supporto e neanche di assemblaggio. La griglia è adatta per cuocere cibo per 3/5 persone.  Con Lotus Grill si risolve il problema del fumo soprattutto se si adotta il trucco di mettere all’interno della vasca in acciaio un bicchiere d’acqua così che l’olio può  colare senza incrostarsi e fare fumo. E’ dotato di termometro e coperchio.

Altro vantaggio è quello di essere veloce nell’utilizzo perché ha una ventola che permette, dopo 3 minuti dall’accensione, di mettere carne, pesce o vegetali sul fuoco. E’ facile da pulire e da utilizzare.

Guscio interno e griglia sono in acciaio inox e per lavarli si possono  mettere in lavastoviglie. Con una modesta quantità di carbone cuoce in modo lento e uniforme.

Un consiglio è che se si cuociono cibi molto grassi, si generano piccole fiammate che si risolvono abbassando la velocità della ventola tramite una manopola. Concludendo possiamo affermare che per chi vive in un condominio e non vuole affumicare i vicini, l’acquisto di tale prodotto è sicuramente utile perché usato sul balcone o sul terrazzo produce poco fumo che sicuramente non disturberà i vicini.

   

 

• Griglia da appendere al balcone

Quando iniziano le belle giornate, cucinare della carne o del pesce all’aria aperta è un momento di aggregazione e di divertimento che rallegra il cuore ed il palato. Se non si hanno grossi spazi per poter utilizzare un barbecue tradizionale, allora si può utilizzare un barbecue da applicare alla ringhiera del proprio balcone.

Questo tipo di barbecue da balcone non è dotato della classica piantana per essere appoggiato al pavimento, ma è dotato di una coppia di ganci che permettono di appoggiarlo, in tutta sicurezza, alla ringhiera del balcone di casa. Durante il periodo invernale, non potendo cucinare all’aria aperta, si potrà utilizzare come fioriera e poi con il ritorno della bella stagione, ripulirlo e utilizzarlo di nuovo come barbecue.

 

Barbecue a carbonella compatto con ganci per ringhiera del balcone

Stiamo parlando del barbecue a carbonella a ringhiera Trader. E’ dotato di un corpo macchina in acciaio inox pesante, è l’ideale per piccole e veloci grigliate ed è facile da installare. E’ dotato di un cassetto portacenere, di una griglia e di una vasca per il carbone. Il supporto ringhiera è in ferro smontabile per permettere un facile trasporto anche per le gite fuori porta. Il suo costo su Amazon è di € 59,30 IVA inclusa.  Le dimensioni sono lunghezza 61 cm e larghezza 14 cm.

 

• Barbecue da terrazzo in pietra e legna con canna fumaria

Se si possiede un attico o un appartamento con una terrazza abbastanza grande, è possibile l’utilizzo di un barbecue in muratura con canna fumaria. Anche se non ci sono specifiche disposizioni di regolamenti condominiali, il principio da seguire è quello della “normale tollerabilità” per non recare fastidio agli altri condomini.

Quindi  per non recare fastidio è importante la scelta del giusto modello di barbecue. Inoltre il posizionamento, per motivi di sicurezza, comporta che bisogna lasciare almeno 1,5 metri liberi intorno ad esso e scegliere una posizione lontana da ciò che è infiammabile.

La zona deve essere ventilata, ma riparata dal vento forte. Queste controindicazioni comportano che se la scelta di un barbecue in muratura con canna fumaria non è l’ideale, allora si può optare per tipologie di barbecue che abbiamo già trattato nei paragrafi precedenti.